不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新北浸泡式咖啡送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 南投即溶咖啡新年禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄哥倫比亞咖啡企業贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，花蓮藝伎咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化哥斯大黎加咖啡哪種好喝
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中藍山咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新竹哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮藝伎咖啡中秋禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 2022年新年咖啡禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺東知名咖啡企業禮品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。嘉義冷泡咖啡贈品推薦
很多年前，我吃過河里結的冰，是以吃冰棍的心情去掰來的，但冰并沒有想象中的甜，甚至比平時喝的山泉還要寡淡。嘴皮子很快就被冰麻了，我便不甘心地回家，站到飯桌前，捏在手心里的冰水一滴一滴地滴在火塘邊的柴灰里，一滴一個坑。父親二話不說，就用他的筷子蘸了杯子里的酒送到我嘴里，一陣辛辣地刺激，舌頭復活了過來，我咂吧著嘴唇，跟父親討要著再喝一口。父親望母親一眼，不顧母親的眼色，端起酒杯送到我嘴邊，并用目光鼓勵我喝，我便猛地吸了一口——這一口讓我記憶深刻，它的滋味太難受了，將我嗆住了，氣管里、鼻腔里，整個身體全被烈酒燒著了，辛辣燙喉，眼淚鼻涕一起流。第一次品酒，就讓我淚流滿面。這是我不曾想到的結果。 在此之前，我只知道美味的滋味。在那個喜歡吃辣椒和酸菜的地方，旮旮旯旯都充滿著強烈的滋味。我更是在母親肚子里就習慣了這種滋味。一頓飯桌上如果沒有這兩個味，就顯得沒滋沒味。記得屋后的媳婦是從河南來的，不會做泡菜，她的婆婆就說她不能干，做的飯菜沒滋沒味。沒有滋味的飯菜對于大胃口的村民來說就沒有幸福感，身上就沒有力氣干活，于是，吃得有滋味便是父輩最高的生活要求。而一個媳婦的茶飯手藝如何，就很被長輩看中，如果不會做泡菜，不會做出有滋味的飯菜，這日子就缺少了那點心中的滋味，婆婆打心里會對媳婦心生幽怨。十分玄妙的感覺。至今我還記得一碗白米飯上撒著臘肉炒白菜的滋味，辣椒粒兒和細碎的蔥葉兒可是怒放的翠竹和紅梅，令人胃口頓開，這使得草木枯黃的隆冬也有著春花秋月的開闊意境。 也就是說，父親教會了我品嘗烈酒的滋味，這彌補了味覺上的探索。看著父親飲酒，不知怎么就有了一些人生意義的思索，這令我早熟。父親不太喜歡說話，也不太會說，至少他說的話村里的人聽不懂，或者，聽不慣。但我知道，他的話都在喝酒的神態上了，他的面前是一碗苞谷酒，酒水透亮，在燈光里晃動著。飯前喝二兩，干活累了就在地頭喝兩口，但凡置身在重要宴席上，也不喜歡劃拳喝酒，上桌只喝二兩。這個時候他的神態是沉靜的，眉頭微蹙，眼睛瞇起，一滴不漏地將酒水從嘴唇里送到喉嚨里，再到體內——奇怪的是，我似乎能夠看見酒水如涓涓溪流正在父親的體內流淌，韻律和諧。然后，他會將杯底的一點酒送到我唇前，鼓勵我喝干它！其實也就一兩滴的樣子，卻讓我非常高興。總之，二兩酒下去，父親的身體里全是力量。他很快從酒桌邊站了起來，扛上鋤頭下地了，堅實有力的胳膊從大地上抬起，抬了很高，都比屋檐高了，胳膊上的肌肉鼓鼓囊囊的，整個大地都被他攬進了懷里！所以，大地回報給父親的便是最好的收成。在某個大雪紛飛的午后，習慣責備父親喝酒的母親走進廚房，倒出玉質的大米溶進酒曲里為父親做米酒。這讓父親很高興，但他的高興沒有直接表達出來，而是默默地多挖了一塊地。他扛著鋤頭回家的時候，吸吸鼻子，叫道：老婆子，我回來了。這一聲稱呼意味深長啊，母親的回答更有趣：回來了就回來了，妖精么子嘛！一碗雞蛋花煮的米酒就端了上來，這種甜絲絲的滋味將整個屋子都給迷醉了。 我一直覺得父輩比我們會表達愛意，就在這日常里、農活間不經意地，調情了，心疼上了。這樣的愛意經過無數的歲月之后仍舊十分動人。可不是我們今天只有工作、成績冊和利潤空間所能替代的。這是一個很少有幸福感的時代，人們經歷的酒場飯局太多了，舌尖麻木了，體會就不如以前的細膩和用心了。比如喝酒，宛如紅寶石的葡萄酒為何要一杯一杯地干，將生意、成交、利潤、仕途，全都放進去呢，這杯酒的滋味難受啊，簡直是太難受了！都朝死里拼了，太不愛自己的胃了。結果呢，多數人的舌尖就喝壞了，變得寡淡而薄情。同時，每個人又都在酩酊大醉，都在斷片、失憶，一個喝到失憶的人還能記住什么滋味呢？ 我也醉過一次，那是很多年前了，我偷父親藏在電視柜里的酒喝的時候，腦子里全是電視機里男女主人公買醉的場景。我自然是大醉了一場，倒在被窩里沉沉地睡了一天。一杯酒，便在我心里種下了一種不平凡的滋味，看似色澤晃動，實則是辛辣苦澀，醉酒之后，更是難受異常，哪里是電視里播放的脫胎換骨啊？酒醒之后，母親才告訴我真相，電視里人喝的都是白開水，就你以為那是酒，害得你父親守了你一整天！ 我懵懵懂懂地愣在那里，滿腦子回味著吃冰的感覺，那滋味多寡淡啊。而演員們喝著涼白開水都能醉成那樣，演技可真是好。一些更隱秘的世界開始向我洞開，各種滋味難盡其詳。 但我至今也愛好喝一口，是的，僅一口。不多。這是父親教我的，嘗嘗滋味就夠了。而在我的生活中，酒的顏色也變得更為豐富，白酒、黃酒、紅酒，姿態各異，性情不一。總之，很快體會出，各種酒還要配不同的器皿才對，比如紅酒需高腳杯，白酒需白瓷酒盅，只有黃酒僅倒掉茶水的玻璃杯也可以喝個歡暢。誰讓白酒是男子漢嘛，有血性，有情意，有江湖；紅酒呢，適合調情，養生、美容和做夢。只有黃酒是溫暖人心的，特別配上姜絲在鋁壺里溫熱后，從自家的餐桌上端起，或者直接從做菜的料酒瓶口倒進嘴巴里，都能感覺到已是慈父慈母了。真的，這就是黃酒的味道。只是不知道，倘若父親喝到黃酒后會是怎樣的滋味？每次看見公公坐在向南的位置上，抿著一口掉光了牙齒的嘴巴剔魚刺喝黃酒時，我都會這么想，南來北往之間，此時此刻，只有一種滋味在心頭，它綿長，寬厚，略微有點疼。 思念亦是一種說不出的滋味。 >>>更多美文：優秀散文
我的一生平平淡淡，平淡的像一杯透明的溫水，讓我覺得沒滋沒味。 我從沒有看見愛情的影子，只好把它緊緊地攥在手心。 三十以后，已經成了中年女人，在清晨，在傍晚，發出一陣陣疲憊的呻吟，卻不知道在哪里憩息。 日子，蜷在一杯溫吞吞的水里，把所有的時間，浸泡的發白，毫無生氣。 手攥著始終不忍拋棄的愛情，徘徊在門楣之外。門里，是一片起起落落的睡夢，但卻沒有自己。 想找一片草地，曬一曬太陽；想找一片太陽，晾一晾自己；想找找自己，看還能不能把愛情裁成一件御寒的衣裳。 看天空，云靜靜的飄過，風輕輕的劃過，飛鳥的翅膀，剪落一陣冰涼的咸咸的雨。 看腳下，水，積成了一面鏡子，那里面，游弋著一條美麗的彩虹，鮮潤，豐美。 敞開一直緊握的手掌，愛情，翻一翻身，化成了一只鳥兒，立在自己的肩頭，向著雨后的陽光，向著草地的那一頭，向著逐漸靠近的彩虹，啁啾而歌。 溫暖，是一種貼心的感覺，漸漸的彌漫。微笑，是一種明亮的色彩，慢慢的展開。 興奮，是一種揪心的疼愛，緩緩的溢出。激動，是一種苦苦的等待，盈盈的走來。 走三過十以后的眼睛看見了，走過三十以后的手指觸到了，在自己的手心里緊緊攥了三十年的愛情，羽化成一片葳蕤的花叢，迎風招展，流芳溢彩。不要再看自己的影子有多短，不要再看自己的腳步有多長，去吧，走進那一片豐茂的原野，走進那一雙凝視的目光，自己今后的歲月，將重新演繹，開滿歡樂的花朵。 走過三十以后，生活告訴我，自己手心里緊緊攥著的愛情，是一份滿滿的期待。 走過三十以后，生活告訴我，自己手心里緊緊攥著的愛情，是一片灼灼的陽光。 走過三十以后，生活告訴我，心不死，愿活著，就能綻開動人的笑臉。 走過三十以后，生活告訴我，以后的日子，還很長，還很多。 慢慢的人生路，有我的一份守護和溫暖，我是熱愛生活的小女人。 >>>更多美文：原創散文
是誰說的，生活是幅美麗的畫卷，調色盤掌握在自己的手中，自己才能為它涂上耀眼奪目的色彩。可是，自你走后，我的世界變成了一幕幕黑白電影，無聲無息。或許，你帶走了我的畫筆，而我，沉入死寂…… 沉默啊，沉默啊，不在沉默中爆發，就在沉默中死去。我暗自揣度了一下，想起那句俗氣的臺詞：就背上包，帶著傘，扔掉失落，帶上空氣，去遇見一個不一樣的自己。就這樣吧，我拿起相機，關上手機，離開。 一路走走停停，遇見美好就駐足，留在膠片上的使用不是去的笑靨。可不知不覺，我又兜兜轉轉回到這個古鎮。記憶中出現你的模樣，笑靨如花。我還記得你帶我去山頂看日出，金黃的太陽就像圓圓的大餅，讓人想要咬一口。我站起身想要靠天空更近，卻身子一晃因坐了太久栽了下去，你慌忙拉住我的手，結果是兩個人一起狼狽的摔成了泥猴兒，可也不忘指著對方笑得喘不過氣……記憶總是很多，我記得那叫“落花時節又逢君”的小客棧；記得你在我半夜肚子疼時背我去醫院，真不知道你小小的肩膀怎么有那么大的力量；我記得你拼命讓我吃下那僅有的一個蘋果……有什么東西似要破眶而出，抬起頭來看到的是夏日獨有的天空，晴朗明媚，就似你一貫的笑顏。 記憶里你一身白裙，馬尾高高的翹起，給人第一印象就是一個大方可愛的姑娘。你曾對我說：“我以后呀，要在這兒開一間小客棧，木頭做的全部，樓梯踩著要嘎吱響的那種，古香古色，美美的！”你說這些的時候，臉上有讓人移不開眼神的色彩，似籠著一層光暈，很美。我痞氣的勾起嘴角：“我才不要一輩子呆在這個無聊的地方，我要背著我的小單反旅游去，好玩兒的多著呢！”你嘴角漾起一抹笑，那是舉世無雙的好時光。 如果可以，我想要把漫長的年輪輕輕調撥，永遠走在生命中最柔軟純白的時刻。然而命運就像巨大的時間轉盤，一刻不停的帶著我們走向再怎么努力也無法改變的未來。你出了車禍，白裙上的鮮血映紅了頭上方的那片天空。你去到我到不了的地方。這才發現，有些愛，就像蒲公英，風一吹，就散了…… 你離開后，我再沒來過這個地方。我是如此思念著你。來到這片熟悉的天空下，我多么渴望再次同你遇見，原來嘴上說著不為任何一個地方停留的我早已愛上了這個地方，愛上這座見證了兩個女孩友誼的小鎮。如今古鎮青磚駁駁訴說著古老；可你不會知道，在磚剛鋪好的時候，有兩個笑靨如花的少女從時光的那一頭跑來，銀鈴般的笑聲灑滿了鎮上每一個角落。記憶劃破那年的傷口，但我，甘之如飴。 意識開始模糊，我看見一抹白色的身影向我奔來…… >>>更多美文：原創文章
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